Die weltberühmten Weine vom Bürgerspital Weingut
Das Bürgerspital Weingut in Würzburg ist ein modernes, der Qualität und Tradition verpflichtetes, 700 Jahre altes Spitzenweingut in Franken. Auf 120 Hektar Rebfläche werden in erster Linie die klassischen Rebsorten Riesling, Silvaner und Burgunder angebaut und in Bocksbeutel gefüllt. Wertvollster Schatz sind die einzigartigen Weinlagen, allen voran der Würzburger Stein und die Stein-Harfe. "Für uns Bürgerspitaler ist es die größte Motivation, aus diesen Spitzenlagen das Beste herauszuholen: Weine, die unsere Handschrift tragen und unverwechselbar sind."
Das Weingut selbst ist Teil der Stiftung Bürgerspital zum Hl. Geist, deren ursprünglicher Stiftungszweck, die Pflege von Bedürftigen, bis heute fortgeführt wird. Mit jeder verkauften Flasche Wein wird dieses soziale Engagement unterstützt.
Das Bürgerspital ist Gründungsmitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Im VDP vereinigen sich die besten Weinerzeuger Deutschlands. Zur Erkennung tragen alle klassifizierten Weine die Kapsel mit dem Traubenadler.
[Textquelle: Bürgerspital Weingut]
Unsere Weine
Selbstverständlich schenken wir in unserem Restaurant in Würzburg nur die Weine des Bürgerspital Weinguts aus. Die Weine von Robert Haller und seinem Team zählen seit Jahrzehnten zu den Besten der Region und sind national, aber auch international sehr beliebt. Wir schenken verschiedene Rebsorten und Cuvées in unterschiedlichen Füllmengen offen aus und bieten darüber hinaus viele Flaschen und Bocksbeutel auf unserer Weinkarte an. Viel Spaß beim Schöppeln und mit unserem Frankenwein als idealen Speisebegleiter.
Offen, in der Flasche, sowie im Bocksbeutel
Die fränkischen Weine erfreuen sich großer Beliebtheit. In unserem Haus schenken wir nur die Weine des Bürgerspital Weinguts aus. Die Bandbreite reicht vom berühmten Silvaner über Burgunder und andere große Rebsorten bis hin zu genialen und ausgewogenen Cuvées.
Unsere Weinkarte
Dt. Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
fruchtig, frisch, feinperlig
aus eigene Trauben
VDP.SEKT
frisch, elegant
fein, frisch, lebendig
VDP.SEKT
frisch, elegant
VDP.SEKT
feiner Burgundertyp, durch das lange Hefelager elegante, cremige Brioche-Note
als Magnumflasche
elegant, frisch und lebendig
feiner Duft nach Wiesenblumen und Muskat
herzhaft, saftig, an Quitten erinnernd
Silvaner Qualitätswein trocken Frankenweinmedaille in Gold, VDP.ERSTE LAGE,
Duft von mediterranen Kräutern, vielschichtig, aus unserem ältesten Silvaner-Weinberg (1971 gepflanzt)
Ausschank aus dem 0,75-Liter-Bocksbeutel
sehr elegant, kräftig und mineralisch
VDP.ERSTE LAGE,
Serie RR-Randersackerer Rieslinge, Rieslinge in Reinkultur
Duft von Grapefruit und Zitronenmelisse
Ausschank aus der 0.75l Schlegelflasche
Cuvée von Weiß- und Grauburgunder,
Duft von gelben Früchten
Ausschank aus der 0,75-Liter-Schlegelflasche
harmonisch, fruchtig und elegant
Frankenweinmedaille in Golf
feinstes Bukett von Boskop-Apfel und getrockneten Früchten
Ausschank aus dem 0.75l Bocksbeutel
feiner Duft nach Himbeeren, fruchtig
kräftig, herzhaft und markant
feines Heidelbeer- und Schlehenaroma, stoffig,
Ausschank aus der 0,75-Liter-Schlegelflasche
Frankenweinmedaille in Silber
Aroma von Schlehen und Wacholderbeeren
Ausschank aus dem 0,75-Liter-Bocksbeutel
VDP.ERSTE LAGE
im Barrique gereift,
zarter Duft von Wacholderbeeren, feuriger Körper,
Ausschank aus der 0,75-Liter-Burgunderflasche
Weißwein-Cuvée, Qualitätswein trocken, Cuvée von Weiß- und Grauburgunder,
Duft von gelben Früchten, animierend
Qualitätswein trocken,
anregend, fruchtig, feines Beerenaroma
Qualitätswein trocken,
anregend, feines Heidelbeer- und Schlehenaroma
Qualitäts trocken,
aromatisch, saftig
exotisches Frruchtbukett
rassig, fruchtig
feinfruchtig, belebend
Deutscher Perlwein,
fruchtig, frisch, feinperlig
Frankenweinmedaille in Silber,
blumig, feine Kräuteraromen
Fankenweinmedaille in Gold
feiner Duft von Minze und Mirabelle, herzhaft
Frankenweinmedaille in Gold,
Sieger Best of Franken 2024
feiner Zitrusduft, rassig
Frankenweinmedaille in Gold
1. Platz INternationaler Scheurebe-Platz 2024
Selektion aus alten Rebstöcken!
dezentes Bukett von Cassis und Kräutern
Frankenweinmedaille in Silber
Bukett von Mango und Passionsfrucht
Frankenweinmedaille in Gold,
Duft von schwarzen Johannisbeeren, elegante Frische
Frankenweinmedaille in Silber
zartes Aroma von Rosen und Nelken, vollmundig
Motivbocksbeutel WÜRZBURG STADT DER KIRCHEN
Ausgeprägtes Pfirsichbukett
finessenreich, feines Spiel
Frankenweinmedaille in Silber
Aroma von Schlehen und Wacholderbeeren
Frankenweinmedaille in Gold, gereift im großen Holzfass,
Duft von Waldbeeren, feine Burgundernote
Frankenweinmedaille in Gold
VDP.ERSTE LAGE
aus unserem ältesten Silvaner Weinberg (1971 gepflanzt)
Duft von mediterranen Kräutern, vielschichtig
Frankenweinmedaille in Gold
VDP.ERSTE LAGE
puristisch, mineralisch, nobel
Frankenweinmedaille in Gold,
VDP.ERSTE LAGE,
feines Limettenbukett, würzig
Frankenweinmedaille in Gold,
VDP.ERSTE LAGE,
feines Bukett von Pfirsich, komplex, mineralisch
VDP.ERSTE LAGE,
Riesling in Reinkultur, Duft von Grapefruit und Zitronenmelisse
Frankenweinmedaille in Gold,
VDP.ERSTE LAGE
Duft von Kernobst, pfeffrig, cremig
Frankenweinmedaille in Gold
VDP.ERSTE LAGE,feine Kräuteraromen, balsamisch, nobel
VDP.ERSTE LAGE
Die außergewöhnliche Brillanz diese Chardonnay aus alten Reben
triftt auf die markante Stein-Mineralität
VDP.ERSTE LAGE,
Frankenweinmedaille in Gold
Glasklarer Rosenduft, präzise, ein Klassiker
Silvaner GG Qualitätswein trocken,
VDP.GROSSES GEWÄCHS
Der Silvaner GG aus unserer Monopollage, Stein-Harfe im Herzen des Würzburger-Steins
besticht mit enormer Dichte und Konzentration. Er stammt von alten Reben,
hat eine intensive Mineralität und steht für höchsten Trinkgenuss.
VDP.GROSSES GEWÄCHS
Der Randersackerer Pfülben schiebt sich, beidseitig abgegrenzt durch steile, schützende Seitentäler, tief in das Maintail.
Der Wein hat eine unverkennbare sensorische Verwandtschaftz zu den beiden
Randersackerer Rieslingen aus dem Teufelskeller und Marsberg, ist jedoch besonders puristisch.
Zweifelsfrei steht er an der Spitze dieser Wein-Trilogie und ist passend dazu in die GG-Schlegelflascche gefüllt.
VDP.GROSSES GEWÄCHS
Der STein-Berg ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) in der Westflanke des Würzburger Steins, extrem steil und bestockt mit unseren ältesten Riesling. Das GG besticht durch nachhaltige Mineralität und eine besondere Feuersteinnote.
VDP.ERSTE LAGE
Riesling Qualitätswein trocken, VDP.GROSSES GEWÄCHS
VDP.ERSTE LAGE
Qualitätswein trocken, VDP.ERSTE LAGE, im Barrique gereift,
zarter Duft von Wacholderbeeren, feuriger Körper
Sieger "Best of Gold"
VDP.ERSTE LAGE,
im Barrique gereift,
Aromen von dunklen Kirschen, feine Tanninstruktur komplex
SPÄTLESE, edelsüß, Frankenweinmedaille in Gold, Duft von Orangen und Honig, opulent
RIESLING SPÄTLESE edelsüß,
Frankenweinmedaille in Gold
VDP.GROSSE LAGE
ausgeprägter Duft von Weinbergspfirsich, imposantes Spiel von Süße und Säure
Riesling AUSLESE, VDP.GROSSE LAGE, Frankenweinmedaille in Gold,
Bukett von Orangenblüten und mediterranen Kräutern
Riesling Beerenauslese, VDP.GROSSE LAGE, Frankenweinmedaille in Gold,
exzellent, Duft von Aprikosen, feinste Honigsüße
Riesling Trockenbeerenauslese,
VDP.ERSTE LAGE,
Frankenmedaille in Gold
hochfeine Süße und Brillianz, eine absolute Rarität und edelsüße Superlative
Unsere aktuelle Weinkarte - sowohl auf Deutsch als auch auf Englisch - finden Sie hier zum Download:
Aus der Schatzkammer
In unserer Wein-Schatzkammer finden Sie ausgesuchte trockene Weine.
Gekennzeichnet sind diese Weine durch eine langjährige Reife.
Sie entfalten Ihre volle Reife und Eleganz erst nach einigen Jahren.
Fragen Sie unser fachkundiges Servicepersonal nach unseren ganz besonderen Schätzen.
Kulinarische Weinprobe
Für Kenner und Genießer
Erleben Sie bei uns Ihre individuelle Weinprobe!