Hofschoppenwochen

 Vom 14. Mai bis 7. Juni

 
Vom 14. Mai bis 7. Juni 2021 finden wieder unsere Hofschoppenwochen statt!

Unser Innenhof ist jeden Tag von 12 bis 22 Uhr für Sie geöffnet. Freuen Sie sich auf kulinarische Klassiker aus der Weinstuben-Küche und gekühlten Bürgerspital-Wein in entspannter Atmosphäre. Wir geben Ihnen ein Stück neues Lebensgefühl zurück – am Tisch mit Ihren Liebsten, aber mit genügend Abstand zu anderen. Unser Service liest Ihnen jeden Wunsch von den Lippen ab – auch wenn er seine selbst bedecken muss.
Also kommen Sie vorbei, lassen Sie sich verwöhnen und stoßen Sie auf die neugewonnene Freiheit an!

Das gesamte Team der Bürgerspital Weinstuben freut sich auf Sie!

 

Aus Planungsgründen bitten wir um Tischreservierungen – online oder telefonisch unter 0931/352880.

Für Tischreservierungen prüfen Sie vorab bitte die derzeit geltenden Kontaktbeschränkungen.

 

Wir halten Sie hier und auf unseren Social Media Kanälen auf dem Laufenden!

 

Kleine Speisekarte

Vorspeisen und Suppen
Kleiner Brotkorb
4,50 €

mit Kräuterhüttenkäse

Rinderbouillon
7,50 €

mit Kräuterflädle

Leberknödelsuppe
7,90 €

mit Backerbsen

Fränkische Mostsuppe
7,90 €

mit Croutons und Juliennegemüse

Räucherlachs
13,90 €

mit fränkischem Gurkensalat, Brotchip und Gin-Espuma

Spargel
Spargelsud
5,00 €
Spargelcremesuppe
7,90 €
Spargelsalat Vinaigrette
24,90 €

mit Radieschen, jungem Lauch und Ei

Eine Portion fränkischer Stangenspargel
22,90 €

mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Dampfkartoffeln

Spargel “Westfälische Art”
26,90 €

mit Schinken und Käse überbacken dazu Dampfkartoffeln

Spargel “Polnische Art”
26,90 €

mit Ei, Weißbrotcroutons und Dampfkartoffeln

Dazu empfehlen wir: 1 Paar fränkische Bratwürste
8,90 €
Dazu empfehlen wir: Portion Schinken roh oder gekocht
10,90 €
Dazu empfehlen wir: Kleines paniertes Schweineschnitzel
11,90 €
Dazu empfehlen wir: Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb
15,90 €
Dazu empfehlen wir: Rumpsteak (Rohgewicht 200g)
22,90 €
Dazu empfehlen wir: Filet vom schwarzen Heilbutt
15,90 €
Garnelenspieße "Black Tiger"
11,90 €
Dazu empfehlen wir: Portion geräucherter Nordlandlachs
10,90 €
Extra Sauce Hollondaise oder Extra-Butter
3,50 €
Hauptgänge
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
27,50 €

mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren

Rumpsteak in Pfefferrahmsauce
31,90 €

mit Röstkartoffeln

Knuspriges Schweineschäufele
27,50 €

mit selbstgemachten Kartoffelklößen und Krautsalat

Mainflößersteak
19,90 €

vom Schweinenacken mit Pommes Frites

Spital-Hot-Dog
11,90 €

mit Pommes Frites

Hausgemachte Tagliatelle
14,90 €

mit grünem Spargel und Weißweinschaum

Saisonales
Kross gebratenes Zanderfilet
29,90 €

auf Creme von Jasminreis, violettem Blumenkohl,

Kartoffelchips und Kaffirlimetten-Curryschaum

Bärlauchsuppe
6,90 €
Vegetarisch
Spaghetti alla chitarra
15,90 €

Spaghetti alla chitarra

mit Waldpilzragout,

Spinat und Grana Padano

Salat der Saison
16,90 €

gemischte Blattsalate, Tomaten, Eier und gerösteten Sonnenblumenkernen

mit Knoblauchbrot

Dazu empfehlen wir: Kleines paniertes Schweineschnitzel
10,90 €
Dazu empfehlen wir: Kleines Wiener Schnitzel vom Kalb
12,90 €
Dazu empfehlen wir: Kross gebratenes Kabeljaufilet
13,90 €
Dazu empfehlen wir: kleines Rumpsteak 150g
14,90 €
Dazu empfehlen wir: 3 Riesengarnelen
11,90 €
Gerupfter
11,50 €

mit fränkischen Bauernbrot, Zwiebeln und Schnittlauch

Überbackener Gerupfter
11,50 €

auf geröstetem Bauernbrot

Gemischte Käseplatte
19,90 €

Emmentaler, Gouda, Tilsiter, Gerupfter,

Blauschimmelkäse, Brie, Ziegenkäse, Oliventapenade,

Feigensenf, Butter und 2 Scheiben Brot

Fränkische Schmankerl
Ein Paar fränkische Bratwürste
9,50 €

mit Weinsauerkraut oder Meerrettich und einer Scheibe Brot

Ein Paar Geräucherte
8,90 €

mit Kartoffelsalat oder Meerrettich und einer Scheibe Brot

Tatarbeefsteak gebraten
14,90 €

mit Kartoffelsalat und Röstzwiebeln

Winzerteller
13,50 €

Fränkischer Rotgelegter, Bauernweißer, roher Schinken,geräucherte Leberwurst, Käse, Gurke, Butter und Brot

Dessert und Digestifs
Selbstgemachtes Sorbet
7,50 €

aufgegossen mit Silvaner Sekt

Crème Brûlée
12,50 €

mit Zwetschgenkompott und Pistazieneis  

Dessert des Tages
9,50 €
2006er Würzburger Abtsleite Rieslaner Beerenauslese (5cl)
8,50 €
Fränkischer Tresterbrand vom Bürgerspital (2cl)
7,00 €
Fränkischer Apfelbrand (2cl)
6,00 €

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